Q & A

Q1. イグルってなんですか?
A. イヌイット式の氷の家(雪のカマクラ)のことをイグルーといいます。鎌倉(カマクラ)と掛けて名づけました。

Q2. なぜ棒が斜めなのですか?
A. 昔ながらの氷缶(型)を使い、斜めに立てかけて凍らせています。溶けた時に垂れにくいよう、長い棒を使用しています。

Q3. アレルギーについて教えてください。
A. 当店のアイスに卵は使用しておりません。乳製品は使用しています。マンゴーやキウイには乳製品は含まれておりませんが、乳製品と同一の製造ラインになります。強いアレルギーをお持ちの方はご注意ください。

Q4.ドライアイスは購入できますか?
A. お買い上げの合計金額1000円以上でドライアイスを30分サービスしております。追加は30分ごとに50円、上限1時間半までとさせていただいております。

Q5.保冷バッグ(保冷箱)に入れていただけますか?
A. 贈答用の保冷バックはMサイズ200円、Lサイズ230円でご用意しております。ご自宅用の販売はございませんので、ご自宅からご持参いただけますと氷菓も溶けにくくなります。

Q6.賞味期限はありますか?
A.氷菓には賞味期限記載の義務がないため、特に記載しておりませんが、店頭も卸先も製造から3ヶ月以内で売り切るように販売しております。半年過ぎると品質は落ちて行きますので、なるべくお早めにお召し上がりください。

Q7.氷菓の保管方法について教えてください
A. 店頭では-30度の業務用冷凍庫で保管しておりますが、ご家庭用の冷凍庫は-18度と温度が高く、開閉も多いため霜がつきやすくなります。お肉やお魚と一緒に保管される場合は、ジップロックなど密閉できる袋に入れていただけると、匂い移りが減ります。なるべくお早めにお召し上がりください。